• 18 oktober 2018
  • Vacaturennummer lv-66495
Restaurant Bueno is een eigentijds tapasrestaurant met vestigingen in Valkenburg en Heerlen. De sfeer is hip, trendy en gezellig. Het is een ontmoetingsplaats waar mensen kunnen 'socializen' in een prettige ambiance onder het genot van heerlijke hapjes en goed bereide drankjes. Vanwege verdere doorontwikkeling van de zaak zijn we voor de locatie in Heerlen op zoek naar een

MEEWERKEND BEDRIJFSLEIDER (1,0 FTE)

Een drijvende kracht met passie voor het horecavak


De functie
Als meewerkend bedrijfsleider ben je verantwoordelijk voor het totale reilen en zeilen binnen restaurant Bueno in Heerlen. Je zorgt ervoor dat de gasten van Bueno adequaat geholpen worden, dat de producten van hoge kwaliteit zijn en dat de zaak er netjes en sfeervol uitziet. Door gastvrijheidsverlening en teambuilding voorop te stellen ben je in staat een gemotiveerde groep mensen om je heen te verzamelen. In deze functie ben je verantwoordelijk voor het maken van werkroosters en verdeel je de diverse taken over de verschillende medewerkers. Daarnaast draag je er zorg voor dat de medewerkers de benodigde opleidingen en cursussen volgen. In deze rol werk je ook als volwaardige kracht mee in de bediening en achter de bar en stuur jij het bedienend personeel aan op de werkvloer. Uiteraard zorg je voor een kloppende administratie van kasgelden. Ook pleeg je regelmatig overleg met de chef-kok over in te kopen waar en HACCP.

Wie zoeken wij?
Wij zijn op zoek naar jou wanneer jij enkele jaren werkervaring in een soortgelijke functie hebt opgedaan. Ervaring en kennis van gastgerichte communicatie is een must. Je bent enthousiast en beschikt over natuurlijke flair en overwicht. Daarnaast ben je flexibel en ondernemend ingesteld en bereid de handen uit de mouwen te steken. Uiteraard heb je een passie voor de horeca en ben je fulltime beschikbaar. Je spreekt de Nederlandse en Limburgse taal vloeiend. Daarnaast is een goede mondelinge beheersing van de Engelse, Duitse en Franse taal een pré.

Wat biedt Bueno?
Bueno biedt jou een uitdagende en veelzijdige functie op een inspirerende locatie met interessante doorgroeimogelijkheden. Uiteraard bieden we je de ruimte om jezelf te verbeteren door middel van coaching en cursussen. Er wordt een marktconform salaris geboden met goede secundaire arbeidsvoorwaarden volgens de horeca CAO.

Interesse?
Selexxyz Recruitment verzorgt exclusief deze sollicitatieprocedure voor Bueno Indien je interesse hebt in bovengenoemde functie, stuur dan je sollicitatie naar m.jadoul@selexxyz.nl, of reageer via de button Solliciteren. Voor meer informatie over de functie kun je contact opnemen met Marloes Jadoul - Ermers via telefoonnummer 043- 362 62 54 of 06 – 11 733 966.